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I. La production de biens
1. Le processus de production
- PRODUCTION CONTINUE: Quand l'entreprise produit des produits peu variés vendu en grande quantité.
- PRODUCTION DISCONTINUE: Atelier flexible qui produit en série plus ou moins longue.
2. Quantité produite
- PRODUIT UNIQUE: En petit nombre (sur mesure, petite industrie...)
- PRODUCTION EN PETITE SERIE: Textile, imprimerie...
- PRODUCTION EN GRANDE SERIE: Produit standardisés (voiture...) qui adopte des production à la chaine.
3. Relation commerciale
- PRODUCTION A LA COMMANDE: qui ne démare que s'il y a des commande (avions...)
- PRODUCTION DES STOCKS: L'entreprise enticipe la demande, ça réduit les délais de livraison.
II. La production de service
- SERVICE ET PRESTATION DE TRAVAIL: sans transformation de matière, immatérielle et non stockable.
- CLIENT PARTICIPE A LA PRODUCTION: Fournit des informations et permet au entreprise de s'ajuster à la demande.
- SERVICE CONSOMMATION: en même temps qu'il est produit.
III. La sous traitance
- PRODUCTION RESTREINTE: trop restreinte pour être rentable.
- PEUT PAS FAIRE FACE: il y a trop de demande
- RECHERCHE DE PRODUCTEUR: qui métrise les techniques fabriqués spécialisés.
IV. Normalisation
1947: ISO (organisation internationnal de normalisation)
1987: ISO 9000 c'est une norme qui touche le produit, c'est une marque de qualité.
avantages:
- FIABILITE des biens et service de l'entreprise
- PERFORMANCE des entreprise qui mène sur le marché
- COMPETITIVITE car le personnel renseigne le consommateur sur la qualité des produits.
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